Nel cuore di Roma
A pochi passi da Campo de’ Fiori, Luciano – Cucina Italiana porta in tavola l’essenza della cucina italiana, ispirandosi all’intimità e alla cura della tavola di casa, dove ogni piatto racconta una storia e ogni dettaglio è pensato con passione. Qui, il fine dining non è banalmente lusso: è semplicemente mangiare bene. A guidare la cucina è lo chef Luciano Monosilio, riconosciuto a livello internazionale come il King of Carbonara. Definito così da un giornalista del New York Times, ha elevato un piatto tradizionale a simbolo della cucina contemporanea, combinando rigore tecnico, armonia di sapori e rispetto assoluto per la tradizione.
Fine Dining non è banalmente lusso, significa semplicemente mangiare bene.
L’Essenza del Buon Cibo
La cucina di Luciano Monosilio prende ispirazione dalla tradizione regionale italiana, reinterpretandola con eleganza e rigore contemporaneo. La carbonara, icona del menù, esprime pienamente questa filosofia: una preparazione codificata con precisione. In ogni proposta, dalla cucina popolare ai piatti più raffinati, la ricerca della perfezione e l’attenzione al dettaglio sono costanti. Ogni ricetta racconta una storia, unisce tecnica, passione e memoria gastronomica, per offrire un’autentica esperienza italiana.
Il locale
Dove trovarci
Piazza del Teatro di Pompeo,
18, 00186 Roma RM
tutti i giorni pranzo e cena
dalle 12 alle 16 e dalle 19 alle 23